Зависимость антикоагулянтной активности крахмала и инулина от степени сульфатирования

Аннотация

Исследовали связь между степенью сульфатирования и антикоагулянтной активностью сульфатов крахмала, выделенного из Solanum tuberosum (молекулярная масса 25000 - 30000 Д; степень сульфатирования 0,4 - 2,5) и сульфатов инулина, выделенного из Helianthus tuberosus (молекулярная масса 7000 - 8000 Д; степень сульфатирования 0,6 - 1,6). Сульфаты крахмала и инулина увеличивают время появления фибринового сгустка плазмы в коагулологических тестах и опосредованно (через антитромбин) снижают скорость гидролиза тромбином хромогенного субстрата. Антитромбиновая (aIIa) активность сульфатов крахмала достигает 16,8 - 70 ЕД/мг, активность против фактора Ха (аХа активность) - 2,3 - 16,6 ЕД/мг. Антитромбиновая (aIIa) активность сульфатов инулина составляет 5,5 - 11,4 ЕД/мг, активность против фактора Ха (аХа активность) - 0 - 1,4. С увеличением степени сульфатирования сульфатов крахмала антикоагулянтная активность возрастает. Антикоагулянтная активность сульфатов крахмала и сульфата инулина со степенью сульфатирования 1,0 осуществляется при участии плазменного ингибитора сериновых протеаз - антитромбина.